CEREDA, Marney Pascoli; LIMA, Urgel de Almeida; BRASIL, Maria Aparecida. ASPECTOS DA FERMENTAÇÃO DA FÉCULA DE MANDIOCA. I: CARACTERÍSTICAS DO POLVILHO AZEDO COMERCIAL. BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURE - Revista de Agricultura, Piracicaba, v. 56, n. 4, p. 219–230, 2015. DOI: 10.37856/bja.v56i4.383. Disponível em: https://fealq.org.br/ojs/index.php/revistadeagricultura/article/view/383. Acesso em: 16 maio. 2025.