Cereda, Marney Pascoli, e Urgel de Almeida Lima. “ASPECTOS SOBRE A FERMENTAÇÃO DA FÉCULA DE MANDIOCA. IV-DETERMINAÇÃO DOS AÇÚCARES REDUTORES”. REVISTA DE AGRICULTURA 57, no. 1-2 (março 9, 2020): 23–34. Acessado julho 5, 2025. https://fealq.org.br/ojs/index.php/revistadeagricultura/article/view/4158.