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USP Food Safety Forum
Local do evento
Anfiteatro “Prof. Urgel de Almeida Lima” (Jumbão), Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos – ESALQ/USP
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O USP Food Safety Forum tem como objetivo promover um espaço de diálogo e troca de experiências sobre temas relacionados à segurança dos alimentos. A iniciativa está alinhada ao Dia Mundial da Segurança dos Alimentos e reunirá representantes da academia, da indústria de alimentos e de associações científicas do Brasil e do exterior, ampliando a perspectiva global sobre o tema e fortalecendo a cooperação científica e profissional.
Público-alvo: Estudantes de graduação e pós-graduação, pesquisadores, profissionais da área de alimentos e demais interessados.
*** Cancelamento somente mediante envio de e-mail para cancelamento@fealq.com.br.
A Fealq se reserva o direito de adiar, cancelar ou alterar a oferta de curso/evento.
Contato: (19) 3447-6006 ou gema2.esalq@usp.br
- Profª Daniele Fernanda Maffei
- danielemaffei@usp.br
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- Departamento Ciência e Tecnologia de Alimentos - Esalq/USP
08h30–09h00: Credenciamento e abertura
09h00–09h30: World Food Safety Day 2026: From burden to solutions – safe food everywhere (representante BRAFP)
09h30–10h30: From microplastics to toxins: navigating emerging risks and delivering solutions in modern food safety (Prof. Dr. Andreja Rajkovic, Ghent University, Belgium; ICFMH president)
10h30–11h00: Coffee break
11h00–12h00: Regulação de alimentos: pilar da segurança de alimentos em nível global (Alexandre Novachi, Diretor de Assuntos Regulatórios e Científicos da ABIA)
12h00–12h30: Debate e encerramento
Evento gratuito.
APOIO:
REALIZAÇÃO
