Período e Horário

17 de março de 2023 a 22 de março de 2025, nas sextas-feiras, das 19 às 23h, aos sábados, das 8 às 12h e das 14 às 18h e aos domingos, das 8 às 12h.

Local

Centro de Treinamento de Recursos Humanos do Departamento de Zootecnia – CT, da ESALQ/USP, na Av. Pádua Dias, 11, em Piracicaba, SP

Carga Horária

360 horas (180 horas/módulo) + 40 horas de monografia.

Objetivo

O Curso de Especialização tem como objetivo promover o aprimoramento técnico e atualização de informações teórico/práticas sobre produção de bovinos.

Programa

PROGRAMA

Módulo I – Pastagens e Forragens Suplementares

Terminologia e conceitos básicos em pastagens. Controle de plantas daninhas e pragas. Introdução à fertilidade do solo. Calagem e adubação de pastagens. Estabelecimento e recuperação de pastagens. Adubação nitrogenada e reciclagem de nutrientes em pastagens. Adubação de micronutrientes. Fatores indicativos para o manejo de pastagens: reservas nutritivas, ponto de crescimento, estrutura do relvado, índice de área foliar etc. Perfilhamento em plantas forrageiras. Conceitos aplicados sobre o manejo das pastagens. O complexo planta-animal em pastagens.  Irrigação em Pastagens. Uso de suplementação para bovinos em pastagens. Produção de bovinos leiteiros em pastagens. Alimentação e manejo de ovinos. Avaliação qualitativa de forragens. Ensilagem: Perfil de fermentação. Aditivos para conservação de forragens. Produção e uso de cana-de-açúcar. Produção e utilização de silagem de milho, sorgo, girassol, milheto e gramíneas tropicais. Fenação. Resíduos fibrosos. Padronização dos componentes do custo de produção de volumosos. Definição e avaliação de sistemas de produção. Conceitos básicos de planejamento técnico-econômico da exploração de bovinos. Elaboração de projetos agropecuários.

Módulo II – Nutrição e Produção de Ruminantes

Anatomia do trato gastrointestinal. Aspectos fisiológicos da digestão. Microbiologia e fermentação ruminal. Cinética ruminal. Consumo. Metabolismo energético. Metabolismo de carboidratos estruturais. Metabolismo de carboidratos não estruturais. Metabolismo pós-absortivo. Processamento de grãos de cereais. Metabolismo proteico. Adequação de dietas de proteínas. Adequação da dieta de aminoácidos. Sistemas proteicos. Metabolismo de lipídios. Fontes suplementares de lipídios. Minerais e vitaminas. Aditivos. Manejo nutricional de vacas no pré-parto. Manejo nutricional de vacas em lactação. Criação de bezerras e novilhas. Avaliação de sistemas de produção. Fisiologia da lactação. Sistemas de manejo da ordenha. Mastite. Controle de qualidade do leite. Gerenciamento de rebanhos. Fisiologia da reprodução. Manejo reprodutivo. Interações entre nutrição e reprodução. Fatores que afetam os índices reprodutivos. Sistemas de criação de bovinos de corte. Cruzamento industrial. Terminação de bovinos em confinamento e a pasto. Suplementação de bovinos a pasto. Aspectos especiais na nutrição de ovinos. Mineralização de bovinos. Formulação de rações para bovinos leiteiros e de corte.

 

CORPO DOCENTE*

Alexandre Vaz Pires

Carla Maris Machado Bittar

Carlos Guilherme Silveira Pedreira

Evandro Maia Ferreira

Flávio Augusto Portela Santos

Gerson B. Mourão

Leandro Fellet Lourenço

Luiz Gustavo Nussio

Luiz Coutinho

Marco Antonio Penati

Marcos Milan

Moacyr Corsi

Ricardo Pereira Manzano

Ricardo Victória Filho

Roberto Sartori Filho

Sila Carneiro da Silva

 

*Os professores citados acima são os que normalmente participam do curso, entretanto a presença deles dependerá da disponibilidade deles no momento do curso.

Número de vagas

100

Investimento

 

– Inscrição – R$ 100,00 (deverá ser paga no ato da inscrição)

– Matrícula – R$ 950,00 (boleto enviado um mês antes do início das aulas via e-mail de cadastro)

– Mensalidades – 19 parcelas mensais de R$ 950,00 (serão cobradas mensalmente, via boletos, que serão enviados por e-mail)

 

POLÍTICA DE ISENÇÕES

Serão oferecidas bolsas de 100%. A seleção será através de uma avaliação (prova com questões elaboradas em função dos temas que serão abordados no curso). O número de bolsas que serão concedidas dependerá do número de inscritos e parte dela será destinada programas da USP.

A prova será realizada no dia 11/02/2023, com início às 09h. Deverá trazer documento com foto. Chegar com 20 minutos de antecedência e após o início não será permitida a entrada. A prova será realizada no Centro de Treinamento de Recursos Humanos do Departamento de Zootecnia, da ESALQ/USP, na Av. Pádua Dias, 11, em Piracicaba, SP. Para participar basta clicar aqui https://doity.com.br/prova-de-bolsa-ruminantes-piracicaba, fazer sua inscrição para concorrer a uma bolsa até o dia 03/02/2023.

Observação

Cada módulo terá a duração de 12 meses. As aulas serão iniciadas pelo Módulo de Pastagens e Forragens Conservadas no dia 17 de março de 2023. Em seguida ocorrerá o Módulo de Nutrição e Produção de Bovinos.

 

ALOJAMENTO

O alojamento disponibiliza 19 vagas no alojamento masculino e 05 vagas no feminino. Os alunos poderão concorrer à vaga no alojamento do Centro de Treinamento a partir do segundo ano do curso, à medida que as vagas forem liberadas pela turma do ano anterior. Roupas de cama, banho e produtos de uso pessoal devem ser trazidos pelo aluno. O uso do alojamento poderá ser cancelado, a qualquer momento, em função da política de uso das instalações da USP.

 

CRITÉRIO PARA APROVAÇÃO (EMISSÃO DE CERTIFICADOS)

85% de frequência, conceito igual ou superior a “7“(sete) e aprovação na defesa da monografia.

Atenção

Para cancelamento informar por email: cdt_apoio@fealq.com.br. A taxa de inscrição NÃO será estornada após o prazo de 7 (sete) dias da contratação, conforme previsto em legislação.